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Mousse de algarroba, plátano y aguacate

Un postre original, delicioso y saludable ya que no lleva nada de azúcar. Es ideal como alternativa al chocolate y a los dulces industriales. Muy recomendable si quieres ofrecer a tus hijos algo dulce de desayuno o merienda. ¡Os encantará!

Ingredientes para dos personas

  • 1 aguacate maduro
  • 1 plátano
  • 3 cucharadas soperas de algarroba en polvo
  • Un chorrito de leche vegetal para batir con más facilidad

Procedimiento

  1. Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes.
  2. Batir hasta que quede una textura homogénea y suave.
  3. Servir en un vasito o bol pequeño.

Sugerencias

  • Decorar al gusto con almendra molida o con algarroba espolvoreada.
  • Se puede servir fresquito de la nevera o si prefieres más helado lo puedes dejar en el congelador un par de horas.